Marktbeschicker

Die Uslarer Bäckerei Beckmann beschickt seit Mai 2011 mit ihren Backwaren den Wochenmarkt.
Der seit über 100 Jahren bestehende Handwerksbetrieb legt großen Wert auf beste Zutaten und verwendet für das Backen der Brote eigens hergestellten Natursauerteig. Seit August 2013 ist die Bäckerei Beckmann mit der Marke „Echt! Solling-Vogler-Region im Weserbergland“ ausgezeichnet. Die Marke zeichnet Betriebe aus, deren Sitz in der Solling-Vogler-Region ist und die Rohstoffe aus der Region verarbeiten.

Kontakt:
Bäckerei Beckmann
Neustädter Platz 34
37170 Uslar

Tel.: 05571/2345
Fax: 05571/912575

Meyer`s Fischmarkt, Inhaber Herr Willi Brüggemann, aus Uslar-Schönhagen, beschickt den Uslarer-Land-Markt seit dem Jahre 2000 mit einem Fischverkaufswagen. Sein Warenangebot umfasst Fischfeinkost, Frischfisch, Räucherfisch, Muscheln, Marinaden und Fischbrötchen
Auf Bestellung liefert er Ihnen fast jede Köstlichkeit aus dem Meer.

Kontakt
Meyer's Fischmarkt
Schönhagen
Kinderwiesenstr. 9
37170 Uslar

Tel.: 0152/29672372
Fax: 05571/913814

Der landwirtschaftliche Betrieb Harald Diederichs aus Boffzen bietet bereits seit 1994 Kartoffeln aus eigenem Anbau und geringe Mengen Obst auf dem Landmarkt an.

Kontakt:
Harald Diederichs
Noellenhof 3
37691 Boffzen

Tel.: 05271-4846

 

Seit 2013 kommt die Gärtnerei Fethke auf den Uslarer Landmarkt mit gärtnerischen Erzeugnissen aus Freiland und Gewächshaus. Das Sortiment reicht von Schnittblumen, Beet- und Balkonpflanzen über Stauden, Sträucher bis zu Koniferen. Das Angebot von selbstangebautem Feldgemüse rundet das Angebot ab.


Kontakt:
Hans-Dieter Fethke
Winkelstr. 12
37136 Seulingen

Tel. 05507/999750
Mail:

Seit März 2012 kommt die Fischräucheri Pflug auf den Uslarer Landmarkt. In seinem Räucherofen werden vor Ort frische Forellen und Aale geräucherte. Für den kleinen Hunger gibt es je nach Kundenwunsch frisch belegte Fischbrötchen.

Kontakt:
Rüdiger Pflug
Stubenanger 19
37586 Dassel-Lauenberg

Tel.: 05562/1708
 

Herr Ghalayini beschickt den Uslarer-Land-Markt bereits seit dem Jahre 2000. Das umfangreiche Warenangebot umfasst griechische Spezialitäten wie verschiedene Oliven, Salate, Käse, gefüllte Tomaten, gefüllte Pepperoni, Fladenbrote, Sesamringe u.ä.

Weitere Wochenmärkte: Quedlinburg, Wernigerode, Goslar, Halberstadt

Kontakt:
Zouheir Ghalayini
Von-Steuben-Straße 3
31135 Hildesheim

Tel. 0171/3153191

Herr Janiszewski beschickt den Uslarer-Land-Markt seit August 2008. Sein Warenangebot umfasst schmackhaftes Obst und Gemüse von besonders guter Qualität aus Polen. Besonders erwähnenswert sind getrocknete Steinpilze, Moosbeeren, Sauerkraut und Dillgurken.

Weitere Wochenmärkte: Höxter (Mittwoch u. Samstag)

Kontakt:
Wladyslaw Janiszewski
Hinterm Graben 8
37688 Beverungen

Tel.: 05273/4762
Fax: 05273/4762

Seit Januar 2009 ist die Landfleischerei Osterhus (Hauptsitz in Barterode) auf dem Uslarer Wochenmarkt zu finden.
Das Warensortiment umfasst Lamm-, Rind-, und Schweinefleisch sowie Frisch- und Dauerwurst.

Kontakt:
Landfleischerei Osterhus Gmbh
Adelebser Str. 6
37139 Adelebsen-Lödingsen

Tel.: 05506/8778

Bereits seit 1994 nimmt der Spargelhof Mahlstedt aus Wildeshausen am Uslarer Landmarkt teil. Während der Saison bietet er Spargel aus eigenem Anbau an.


Kontakt:
Glen Mahlstedt
Holzhausen 9
27793 Wildeshausen

Tel.: 04431/9550966
 

Herr Meyer beschickt den Uslarer-Land-Markt bereits seit Beginn des Marktes im Jahre 1993 mit einem Imbisswagen.
Die Bratwurst von Firma Meyer wird von vielen Gästen des Uslarer-Land-Marktes regelmäßig nicht erst zur Mittagszeit verzehrt.
Auch auf dem Pekermarkt und den Krammärkten in Uslar bilden sich regelmäßig Warteschlangen für die bekannte Brat- oder Currywurst aus Silberborn.

Weitere Wochenmärkte: Holzminden (Mittwoch und Samstag)

Kontakt:
Hans-Günther Meyer
Torfhaus 6
37603 Holzminden - Silberborn

Tel.: 05536/832

Die Bäckerei Rode aus Beverungen-Drenke beschickt den Uslarer-Land-Markt bereits seit Beginn des Marktes im Jahre 1993. Das Warenangebot umfasst eine große Anzahl verschiedener Backwaren wie: Brot, Brötchen und Kuchen. Vor Ort werden zudem frische Waffeln gebacken und Kaffee ausgeschenkt. Die Waffeln werden pur, mit Puderzucker, Sahne und/oder Himbeeren angeboten und erfreuen sich seit vielen Jahren äußerst großer Beliebtheit.

Sämtliche Zutaten der Vollwertprodukte stammen aus biologisch kontrolliertem Anbau
Es wird ausschließlich mit Schnitzer Bio Plus Getreide gebacken. Das Getreide wird vor der Teigbereitung frisch vermahlen Alle verwendeten Zutaten entsprechen der Schnitzerernährung

Weitere Wochenmärkte: Höxter (Mittwoch), Holzminden (Mittwoch)

Kontakt:
Bäckerei Andreas Rode
Höxterstr. 9
37688 Beverungen-Drenke

Tel.: 05273/6803

Einen reinen Sommerstand betreibt Hans Heinrich Schmagold. Sobald die ersten Kirschen reif sind, ist er auf dem Uslarer Landmarkt vertreten. Die Kirschen stammen aus Witzenhausen, wo seine Familie den Obstanbau bereits in der 5. Generation betreibt.. Bei ihm findet man noch alte, bewährte Sorten wie „Kassins Frühe“; „Büttners Rote Knorpel“ „Teickners Schwarze Knorpelkirsche“, um nur einige zu nennen. Sein Angebot rundet er noch mit dem Verkauf von Sonnenblumen und saisonallen Früchten ab.

Kontakt:
Hans-Heinrich Schmagold
Lindenstr. 21
37214 Witzenhausen/Unterrieden

Tel.: 05542/5952

 

Herr Steckel beschickt den Uslarer-Land-Markt seit April 2005 mit einer großen Auswahl an Wild, Lamm, Geflügel, Kaninchen, französischen Geflügelspezialitäten und Eichsfelder Wurstwaren.
Das Reh-, Rot- und Schwarzwild kommt von hessischen Forstämtern und Jägern und ist kein Gatterwild. Das Geflügel stammt aus Deutschland und Frankreich.

Das Sortiment setzt sich im einzelnen wie folgt zusammen:

Wild: Reh, Hirsch, Wildschwein sowie, wenn vorhanden, Feldhase, Wildtaube oder Fasan. Außerdem einige Wurst- und Schinkensorten aus diesen Artikeln.

Lamm: Deutsche Lämmer von persönlich bekannten Erzeugern in Form von: Keule, Rücken, Blatt, Nacken, Hals, Rippe, Haxen, Filet, Rücken ohne Knochen usw.

Geflügel: Wachtel, Taube, Perlhuhn, Maishahn, Ente, Entenbrust + Keule, Hähnchen, Pute, Suppenhuhn, Gans usw.

Kaninchen: Ganze oder zerlegt in Keule

Original Eichsfelder Spezialitäten: Feine Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus dem Eichsfeld wie z.B. Feldgieker, Eichsfelder Stracke usw.

Außerdem im Sortiment: Hausmacher Wurst vom Schwein und Eier aus Boden- und Freilandhaltung sowie Bio-Eier.

Weitere Wochenmärkte: Göttingen (Samstag), Markthalle Kassel, Northeim u. Hardegsen

Kontakt:
Chris Steckel
Grüner Weg 13
37181 Hardegsen

Tel.: 0171/6934520

Herr Schielke bietet verschiedene Sorten
Käse an.

Jeden Sommer (Ende Mai bis Ende
September) geht Familie Schielke auf

die Alp Kloster mit 60 meist Schweizer

Braunvieh-Kühen. Die Alp liegt

in der Schweiz im Kanton St. Gallen

im Weisstannental auf 1150 m bis

1450 m ü NN.

Produziert wird aus rund 80.000 Litern bester Kuhmilch
vorrangig feinster Alpkäse aber auch Schnitt- und
Weichkäse, Joghurt, Butter und Alp-Glace (Eis).

Bei der Herstellung wird auf sämtliche Zusätze und
Konservierungsstoffe verzichtet. Alpkäse ist reich an

Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Spurenelementen.

Kontakt:
Daniel Schielke

Bärenbergstr. 6

34466 Wolfhagen

mobil 0152/01676156

E-Mail: