Das Pekermännchen liebt Uslarer Produkte: Hier: Getränke der Uslarer Bergbräu Brauerei, die Blumenkreationen der Frau Künkler, das Pekermett von Schlachterei Hartwiger und Petersen und das weltbeste Eis vom Eis Café San Marco.
Das traditionelle Pekeressen, ein Kartoffelgericht mit speziell gewürztem Mett, Zwiebeln und Essiggurke, wird an verschiedenen Ständen angeboten. Das Wort "peken" hat seinen Ursprung im Plattdeutschen und bedeutet "kleben". Für das Pekeressen wurden die Kartoffelhälften früher an den Ofen geklebt. Sobald sie gar waren, fielen sie ab und landeten auf dem Teller. Heute werden die Kartoffeln im Ofen gegart. Außerdem werden noch weitere Leckereien rund um die Kartoffel angeboten.
